Usulan Penerapan 5S di area Gudang Sami Jaya Toko Bahan Bangunan
Kata Kunci:
5S, Efesiensi Waktu, Manajemen Gudang, Produkttivitas Kerja, Toko Bahan BangunanAbstrak
Rendahnya kesadaran karyawan terhadap budaya kerja berdampak langsung pada produktivitas, terutama di industri ritel yang menerapkan peraturan ketat. Penelitian ini menganalisis penerapan metode 5S (Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu, Shitsuke) di gudang Toko Bahan Bangunan Sami Jaya untuk: (1) mengidentifikasi nilai persentase kondisi area gudang saat ini dan tingkat produktivitas, (2) usulan perbaikan setelah penerapan 5S, dan (3) mendapatkan waktu efesiensi pencarian barang melalui pandangan 5S. Metode yang digunakan bersifat deskriptif, data diperoleh melalui observasi lapangan dan dicatat dalam lembar checksheet berdasarkan indikator 5S. Sebelum penerapan 5S ditinjau dari segi Seiri, Seiton, dan Seiso berada pada tingkat signifikan 20%, Seiketsu sebesar 25%, dan Shitsuke sebesar 0%. Setelah implementasi nilai masing-masing indikator 5S meningkat signifikan, yakni menjadi 80% ditinjau dari segi Seiri, Seiton, dan Seiso, 75% untuk Seiktesu, serta Shitsuke sebesar 100%, menunjukkan perbaikan profuktivitas dari kategori “kurang” menjadi “cukup efektif”. Hasil penerapan 5S yang dilakukan dalam waktu pengambilan barang sebelum penerapan 5S sebesar 373,333 detik atau sekitar 6-7 menit per pesanan, sedangkan setelah penerapan 5S sebesar 211,74 detik, atau sekitar 3-4 menit per pesanan. Dengan demikian, produktivitas pencarian barang di area gudang mengalami peningkatan yang signifikan dalam hal efisiensi waktu.
Unduhan
Referensi
Alfian, R., & Okka, A. (2020). Perancangan Ulang Tata Letak Fasilitas Produksi UKM Eko Bubut Dengan Kolaborasi Pendekatan Konvensional 5S Dan Systematic Layout Planning (SLP). Jurnal Humaniora Teknologi, 6(1), 9-15.
Amin, H. (2020). Perancangan Ulang Tata Letak Fasilitas Produksi Dengan Metode Systematic Layout Planning (SLP) Dan 5S Di CV Seken Living. Jurnal IEJST, 4(1), 10-18. Doi:10.61722/1409
Andri, P., Muhammad, T., & Kejora, A. M. (2024). Analisis Strategi Manajemen Pergudangan Pada Pengiriman Barang Dan Kualitas Produk Terhadap Kepuasan Pelanggan. Jurnal Siber Transportasi Dan Logistik, II (1), 40-49.
Arki, P. A., & Agus, A. (2023). Implementasi Metode 5S Pada Unit Reaching Di PT XYZ Tekstil Majalengka. Jurnal Teknik Industri, 2(2), 490-497.
Candra, N. S., & Rizqi, S. N. (2024). Upaya Reduksi Searching Time Pada Area Gudang Penyimpanan Barang Di PT LPB Dengan Metode 5S. Jurnal Publikasi Ilmu Keterikatan Industri, Teknik Elektro Dan Informatika, 2 (1), 210-223.
Cici, J. L., Sarwita, T., & Irfandi. (2022). Survei Tingkat Persepsi Guru Dan Orang Tua Terhadap Pembelajaran Daring (Dalam Jaringan) Selama Pandemic Covid 19 Pada Sma 1 Baitussalam Aceh. Jurnal Ilmiah Mahasiswa, III (2).
Cresswell, J. W. (2021). Prof. John W. Creswell: Apa Itu Mixed Methods Research? (Berita Universitas Pendidikan Indonesia) Diambil Kembali Dari Https://Berita.Upi.Edu/Prof-John-W-Creswell-Apa-Itu-Mixed-Methods-Research/
Ernita, T., Mesra, T., Febrina, W., & Anggraini, L. (2023). Penerapan Metode Systematic Layout Planning Dan 5S Dalam Perancangan Ulang Pabrik Roti Almeera Bakery. Jurnal ARTI : Aplikasi Rancangan Teknik Industri, XVIII (1), 49-59.
Esa, S. M., & Syfa, F. P. (2023). Implementasi Budaya Kerja 5S (Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu, Dan Shitsuke) Di PT XYZ Otomotif Karyawan. Jurnal Manajemen Ekonomi Bisnis, 3(03), 194-209. Diambil Kembali Dari Https://Doi.Org/10.58812/Jbmws.V2il.177
Fatyandri, A. N., Susanto, S., Angeline, F., & Chan, K. R. (2023). Analisa Kompetitor Hingga Dinamika Kompetitif Pada Bisnis Kafe Catarina. Jurnal Mirai Management, 8(2), 220-229.
Finatry, L. I., Bahri, M., & Baptista, H. J. (2023). Penerapan Konsep Kaizen Dalam Upaya Peningkatan Brand Awareness Pada Universitas Megarezky. Accounting Profession Journal, V(2), 167-175.
Galih, P. I., & Agustian, S. (2023). Analisis Produktivitas Tenaga Kerja Terhadap Hasil Produksi Di CV. Mulia Tata Sejahtera. Jurnal Serambi Engineering, VIII(2), 5528-5534.
Graha, P. D., & Ade, M. (2023). Analisis Lingkungan Kerja Pada Area Gudang Garmen Menggunakan Metode 5S Di PT XYZ. Jurnal Terapan Teknik Industri, 4(1), 131-141. Doi:10.24853/Jisi.7.1.49-56
Hartono, & Muhammad, R. (2023). Implementasi Kaizen Untuk Mengurangi Waste Pada Produksi Pembuatan Pintu (Studi Kasus Di CV. Romelan Jaya Paint). Jurnal Industri Manufacturing, VIII(2), 121-136.
Herman, S., Fadli, U. M., & Khalida, L. R. (2023). Penerapan Budaya Kerja 5s Di PT.Yorozu Automotive Indonesia. Management Studies And Entrepreneurship Journal, IV(4), 4042-4053.
Ida, B. R., & Nur, C. (2023). Penerapan Budaya 5S (Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu, Shitsuke). Jurnal Manajemen Dan Akuntansi, 19(1), 21-35.
Latifah Ahmad, T., & Nita Kusumawati, A. (2020). Systematic Literature Review: Implementasi Metode 5s Pada Perusahaan Manufaktur. In Jurnal Teknologi Dan Manajemen Industri (Vol. 1).
Lindawati, D., & Azwir, H. H. (2021). Peningkatan Efisiensi Tempat Penyimpanan Dokumen Dengan Menggunakan Metode 5s Dan Siklus Pdca Di Industri Farmasi. Jurnal INTECH Teknik Industri Universitas Serang Raya, VII (2), 103-114.
Mahanum. (2021). Tinjauan Kepustakaan. ALACRITY : Journal Of Education, I (2), 01-12.
Manimbaga, F., Sondakh, J. J., & Pinatik, S. (2021). Analisis Efektivitas Dan Efisiensi Kinerja Keuangan Daerah Pemerintah Kota Bitung Tahun Anggaran 2014-2018. Jurnal EMBA, 9(2), 982-992.
Marliyah, L. (2021). Hakekat Teori Dalam Riset Sosial. Journal Of Economic Education And Entrepreneurship, II(1), 30-38.
Mu'adzah, Tita, A. L., & Anna, K. N. (2020). Systematic Literature Review: Implementasi Metode 5S Pada Perusahaan Manufaktur. Jurnal Teknologi Dan Manajemen Industri, 1(2), 31-38.
Muhammad, A. A., Risma, S. A., & Titin, O. I. (2020). Redesign Layout Gudang Menggunakan Metode Activity Relationship Chart (ARC), Shared Storage (SS), Dan 5S. Jurnal Rekavasi, 8(2), 29-38. Doi:Https://Doi.Org/10.61722/Jiem.V2i6.1434
Osada, T. (2020). Sikap Kerja 5S. Jakarta: Pustaka Binaman Pressindo.
Padaniah, N. Y., & Haryono. (2021). Perspektif Sosiologi Ekonomi Dalam Pemutusan Hubungan Kerja Karyawan Perusahaan Di Masa Pandemi Covid-19. Jurnal Ekonomi Dan Manajemen, II(1), 10-14.
Pangestu, & Negara. (2019). Implementasi Metode 5S Pada PT. XYZ Tekstil Majalengka. Industrial Research Workshop And National Seminar, 490-494.
Pramudian, N., & Susanto, N. (2020). Analisis Penerapan Metode 5S Pada Warehouse Fast Moving PT.Indonesia Power UBP Mrica Kabupaten Banjarnegara. Media Ilmiah Teknik Industr, XVIII(1), 28-33.
Purwadisastra, D. (2021). Strategi Ritel Konvensional Modern Dalam Menghadapi Persaingan Pada Masa Pandemi Covid 19. Jurnal Ekonomi Dan Binis, 8(1), 187-192.
Putri, T. M., Waloyo, L. A., & Windyaningrum, T. L. (2023). Redesain Tata Letak Fasilitas Produksi Pada Tjoa's Kitchen. Jurnal Sains Terapan, 2(2), 15-23.
Rahayu, E. A., & Silitonga, R. Y. (2024). Perbaikan Tata Letak Gudang PT PYT Dengan Memperhatikan Jarak, Waktu Handling, Dan Utilitas Ruang Penyimpanan. Journal Of Integrated System, 7(1), 31-51.
Ramadhan, I., & Mahbubah, N. A. (2022). Optimalisasi Layout Logistik Gudang G10 Menggunakan Integrasi Metode 5S Dan ABC. Jurnal Teknik Sains, VII(2), 82-92.
Santoso, A., & AL-Faritsy, A. Z. (2023). Analisis K3 Menggunakan 5S ( Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu , Dan Shitsuke) Di Area Penggilingan Tebu PT. Madukismo . Jurnal Ahli Muda Indonesia, IV(1), 68-70.
Sari, E. M., & Faddila, S. P. (2023). Implementasi Budaya Kerja 5s (Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu, Dan Shitsuke) Di Pt. Xyz Otomotif Karawang. Jurnal Manajemen Dan Ekonomi Bisnis, III(3), 194-209.
Sihaloho, T. Y., & Hidayati, N. (2023). Pengaruh Penerapan Warehousing Management System Terhadap Kinerja Operasional Pergudangan Perusahaan Logistik XYZ. Jurnal Manajemen IKM, 18(2), 101-112.
Sofyan, D. K., & Syarifuddin. (2020). Perancangan Ulang Tata Letak Fasilitas Dengan Menggunakan Metode Konvensional Berbasis 5s (Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu Dan Shitsuke) . Jurnal Teknovasi, Ii(2), 27-41.
Suhendra, T. T., Tri, Y. R., & Putri, L. S. (2023). Pengaruh Persediaan Bahan Baku Dan Kapasitas Mesin Terhadap Volume Produksi Di Pabrik Temulawak. Jusnal MASMAN, 1(4), 72-83.
Sukartini, & Gaol, P. L. (2022). Pengaruh Budaya Kerja Terhadap Kinerja Pegawai Pada Kelurahan Pejagalan Kota Administrasi Jakarta Utara. Jurnal Sumber Daya Aparatur, Iv(2), 43-53.
Supardi. (2023). Penerapan Pendidikan Budaya 5s (Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu, Dan Shitsuke) Untuk Meningkatkan Produktivitas Karyawan Di PT PAL Indonesia. Jurnal Pendidikan Edutama, X(3), 77-85.
Tanjung, B. J., & Anisah, N. (2022). Kaizen Dan Implementasinya Terhadap Faktor-Faktor Yang Meningkatkan Kinerja Karyawan Perusahaan. Jurnal Publikasi Ekonomi Dan Akuntansi, Ii(2), 118-125. Doi:Https://Doi.Org/10.61722/Jiem.V2i6.1446
Ummah, S. M., Rahman, A. A., Husna, S., Sugeng, W., & Mahsuni, A. W. (2024). Filosofi Manajemen Budaya Kerja Terhadap Kinerja Karyawan Di Pr. Gudang Jaya Prima. Jurnal Ilmiah Ekonomi Dan Manajemen, II(1), 596-402.
Vina, S., & Rizqi, S. N. (2024). Pengukuran Dan Analisis Produktivitas Menggunakan Metode Objective Matrix (Omax) Di Unit Produksi Workshop Putar PT Xyz . Jurnal Publikasi Rumpun Ilmu Teknik, 2(1), 55-69.
Wiryatama, H., Arma, & Khairul. (2023). Efisiensi Penyerapan Anggaran Di Dinas Pendidikan Dan Kebudayaan Kabupaten Lima Puluh Kota. Jurnal Ekonomi Bisnis, Manajemen, Dan Akuntansi, 3(2), 307-321.
Yuyun, & Tri, D. (2020). Pengaruh Karakteristik Individu Dan Karakteristik Pekerjaan Terhadap Komitmen Organisasi Karyawan Pada PDAM Lematang Enim Kabupaten Muara Enim. Jurnal Media Wahana Ekonomika, XVII(3), 284-296.
